那位太太和她的朋友們
Mrs. and Her Friends
2013年12月22日 星期日
樸實的田園美食 - 坪林老街田媽媽田園小吃
結婚後,很少和爸媽出遊,這次到坪林散步,順道到爸媽最愛的小館子,很樸實,很簡單,但是卻美味好食。
據說連計程車司機都要特別彎進來外帶的臭豆腐,重點是自家製泡菜。
包種茶滷製的茶葉蛋,不鹹且茶香重,我覺得比日月潭的阿婆茶葉蛋好吃,但這就交給食客自行評論囉。
超好吃的茶油炒雞腿切塊,類似乾式麻油雞的作法,大量的薑酒茶油還有先爆香過的黑棗,搭配彈性又嫩的雞腿肉,實在是當日亮點。
當地栽種的蔬菜,每一樣都超新鮮!
爸媽超愛的菜脯蛋,不太油又恰到好處。
超香的茶油雞湯。
主食,炒飯和炒米粉,都是走家庭風味。
包種茶洋菜凍,香甜又解膩,我一口氣吃了兩個。
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