宜蘭蘭城晶英酒店 - 櫻桃鴨

久聞蘭城晶英的櫻桃鴨, 身邊也有不少朋友推薦, 又適逢超人生日, 所以兩人決定到宜蘭度個小假, 大概是太久沒來宜蘭了, 發現雪隧通了之後, 這裡幾乎成為台北人周末或是暑假的旅遊勝地, 一晚近一萬的客房近乎客滿, 整個酒店人多且吵雜, 很多家庭一同來度假, 走廊上充斥了孩子的奔跑嘻笑聲, 好不熱鬧, 而且宜蘭開始開滿了許多創意無菜單料理, 鐵板燒等等, 似乎那個過去記憶中寧靜美麗的地方已然改變, 我和超人期待的靜謐生日假期顯然未償所願, 不過既來之則安之, 我們就附近走走, 補補眠, 雖然一些網路查訪的小吃都擠滿了人, 但是反正只要可以再一起, 吃甚麼好像也沒太重要

總之, 整個周末居然紅樓中餐廳都是客滿的, 我們候補到星期一中午, 一到餐廳就被滿出來的人潮給嚇壞了, 不過沒有等太久, 行政主廚就來幫我們片鴨了!

除了基本的烤鴨四吃之外, 我們還另外點了花枝, 說實話我覺得五味醬實在給得太多了, 我幾乎嘗不出海鮮本來的味道

烤鴨四吃的第一道, 鴨皮握壽司, 鴨皮烤的脆而不乾, 內裡的油脂近乎是入口即化, 所以搭配起黃芥末和Cheese很適合, 一入口就驚豔.

接著烤鴨第二吃就是比較基本的餅皮包鴨肉搭配蔥段跟特製味增甜麵醬, 綠色的蔥餅皮是加入宜蘭有名的三星蔥, 蔥段也是使用三星蔥不過分為兩種, 一種是傳統的原蔥, 味道比較濃厚, 另外一種是裹粉炸過的蔥段, 比較沒有那麼辛辣. 基本的吃法就是中規中矩, 但我還是比較喜歡傳統的原蔥那種口感.

君品頤宮-添好運來台

約一個月前, 好友德輝約我們一起去君品吃港點, 因為和香港米其林餐廳添好運的合作, 現在台灣也吃的到添好運港點, 不過我們雖常去香港卻沒有造訪過添好運, 只有印象中的平價米其林餐廳而且非常熱門, 但因為我們兩個本來就愛吃港點, 所以當然是開心受邀囉!

酥皮叉燒包, 帶點波羅麵包質感, 蠻特別的.

普洱茶, 茶壺超大的我要倒茶差點扭到手, 好險服務很好都會有人立刻補上來倒

脆皮叉燒, 之前在香港福臨門和國金軒也都有吃過, 不過這邊的作法比較不同, 外皮酥脆帶著甜味, 很下飯的料理, 上桌不久就被大家清盤.

蘿蔔糕, 中規中矩但蠻好吃的, 裡面還吃得到蘿蔔絲.

一時興起的晚餐 - Osteria by Angie

今天是宅男宅女的約會日, 中午先是德輝邀了去君品吃添好運台灣版 (照片等等分享), 接著超人約了來國父紀念館去Goa剪頭髮，距離上次剪頭髮也好幾個月了，他也跟我一起成為Allen老師的老客戶，剪完一時興起，既然在附近，就來Osteria by Angie吃個飯吧！

餐廳在捷運國父紀念館站旁延吉街的巷子裡, 外面還有一個小庭院, 晚上配合燈光看起很有小酒館的fu

本來想說乾脆點1500的套餐, 不過要兩個人都吃一樣, 我們最後決定那還是單點好了.

首先是麵包, 左邊的較硬吃起來有嚼勁, 右邊的比較鬆軟

橄欖油及紅酒醋

餐廳中間的麵包蛋糕台, 很有視覺效果

菠菜沙拉, 包含我最愛的幾個元素, 果乾, Mozzarella Cheese, 培根及果仁, 我們另外加點了一顆無花果, 鮮甜, 很適合夏天

家常前菜拼盤, 分量很大, 我建議如果兩個人去吃, 前菜點一份這個拼盤就好, 不需要再另外點沙拉甚麼的

拼盤中包含海鮮沙拉, 滿滿的各式海鮮

麵包搭配番茄salsa以及mozzarella cheese, 我最愛的義式前菜, 在家裡也很愛做

炸魷魚, 超人很愛, 吃了很容易停不下來!

花蓮的簡餐茶室 - 王記茶鋪

來花蓮的日子, 中午想吃個簡單午餐, 但夏日天氣實在太熱, 所以我們來到王記茶鋪, 餐食很類似春水堂, 非常適合休憩慢食. 花蓮已經漸漸成為台灣重要的觀光重鎮, 也因為這個情況, 昔日那種自家小吃的鄉土已經被各式各樣特色吃食所取代, 店鋪的設計也越來越重要, 有時候不過就是簡單的餐點, 但是只要走出特別的店格, 就可以造就一定的人潮。

王記茶鋪除了位在火車站附近的好地點, 還復刻了過去茶屋的裝潢感覺, 其實就是些茶食簡餐, 但是環境舒適, 很適合進來喝喝茶避避暑。

豬血糕配上一點辣椒很開胃

椒麻雞簡餐, 份量不錯味道也挺好的

結帳的時候店員告知中國信託卡可以享有九折優惠, 不知道到什麼時候, 大家把握機會哦!

王記茶鋪

花蓮市中山路565號

03-8321193

好山好水好味道 - 花蓮老榕樹熱炒

最近有緣常因公務到花蓮，每次下了班，店都關的差不多了，想小酌吃吃東西，總是會來老榕樹，大概是不怕沒開，又有好食物。

每每總是要來些生啤，而我最愛的菜餚是辣而不嗆的剝皮辣椒菜脯蛋，不管是一夜干或是海鮮熱炒，都讓人停不下來。

那天有人開玩笑說蛤仔來十盤吃十盤, 我們點了五盤, 看起來真的很驚人

青菜也是熱炒式的鹹香辣

鹽酥魚片, 也好吃不過一下就被解決了

剝皮辣椒松阪豬, 這道就還好

檸檬蝦, 大小適中也很香甜

涼拌海菜, 建議愛吃辣的朋友點這道並且請廚房做辣一點, 很夠味

炭烤無骨牛小排, 油脂豐厚, 烤到油脂略化開, 很好入口

(超人專欄) Wi-Fi SD 記憶卡 - 出外旅行的好幫手

自從數位相機越來越普及之後, 出門旅行變得輕鬆很多, 只要帶著輕巧的記憶卡就可以存下無數美好回憶. 但如果想要分享照片到Facebook, Google+, Line之類的社交網站, 通常需要先把照片從相機記憶卡傳到電腦或是平板上, 然後再透過網路上傳. 需要多一個平台當作媒介在旅行的時候總是有點麻煩. 加上大部份的平板都沒有內建讀卡機, 所以只能透過電腦來進行上傳的工作. 3C廠商很快意識到這個需求, 因此具有Wi-Fi功能的相機越來越多了, 可以直接將檔案透過相機內建的Wi-Fi傳輸或是上傳, 方便許多. 唯一的問題是: 你需要換一台新相機! 在蜜月前夕我也為這個問題掙扎很久, 不過我後來找到了下面這個好物可以解決我的問題: 具有Wi-Fi功能的SD記憶卡!

詳細介紹

這張創見的記憶卡基本上可以支援大部分比較新的相機(相容性請參考創見官網), 也有對應的APP for iOS 和 Android, 可以和手機及平板作很好的連結. 使用方法很簡單, 只要透過行動裝置連線到記憶卡的Wi-Fi網路就可以完成連接, 然後透過APP就可以把檔案傳輸到行動裝置中再上傳或分享, 同時也可以支援即拍即看的功能, 我覺得相當簡單好用!

經過幾次旅行測試下來都沒有什麼大問題, 穩定性不錯, 傳輸速度也很快, 可以不用再為了處理照片而特別帶著一台筆電和讀卡機的感覺真是太棒了! 推薦給喜歡旅行和分享照片的朋友囉!

How far will you go?

今天下班, 因為感覺很累, 決定買了晚餐回家, 在要準備穿越馬路的時候我想了一下, 走回斑馬線乖乖地等紅燈

我從小一直是個叛逆的小孩, 偶爾翹課代表自己敢跨越那條線, 挑戰老師的權威, 不知道甚麼時候, Cross the line這個字眼代表了一種, 虛榮

有時候, 其實你真的不知道, 到底是Being bold or being stupid

超人是一個很乖巧的小孩, 從來不跨越那條線, 不做安全島外的事情, 他不准我闖紅燈, 不准我做任何有可能踩線的事情, 因為他覺得人生珍貴, 不需要做太多不需要的冒險, 所以超人就像是一個避風港, 他給你最安全的依靠, 絕對不出錯, 因為他從不跨越那條線, 又怎麼會有危險呢?

但, 沒有人心甘情願, 人生總需要下一點賭注, 譬如說, 超人選擇我, 那又是一個計算之外又無法控制的事情, 沒有人知道會不會Work Out, 我想, 他也想走出安全距離, 賭一把看看

那麼, 賭注呢? 是不是就是人生了?

前幾天工作上有一個討論, 討論中, 一位主管提出了一個問題, 那個問題也在我心裡, 我不確定要不要問, 只怕問了又是一種自我設限

他問了大家一個問題   How far will you go?

這似乎不僅僅適用在business的討論, 似乎也適用在人生, 成為一個自我檢視的機制, 到底要走的多遠, 回不了頭了, 才是虛榮的勇敢嗎? 還是要精算每一步路, 走到跨越那條線的時候, 細細思量, 給自己一點餘地

人生無法重來, 有些傷害, 也沒辦法迴轉

譬如說, 生命的逝去

而現在, 我不太走遠, 很安心地躲在超人建立的安全範圍裡, 或許有時候探頭看一下, 因為我知道, 一旦我走遠了, 就再也回不去了

你呢?

The Warehouse & Skills - Osteria by Angie的廚藝學校及私廚

Osteria by Angie一直是身邊好友跟公司外國主管的最愛, 聽說總經理回訪的次數十分驚人, 連餐廳老闆都認識了, 我跟超人每每想去吃不是遇到客滿就是被其他事情耽擱, 當然也是因為我們兩個現在很宅, 大部分的吃食都在家裡解決, 或是家附近隨便買買, 慢慢的回到很簡樸的生活, 這禮拜剛好有個Business Dinner, The Warehouse是Osteria by Angie的廚藝教室Skills的所在地, 除了安排廚藝課程外, 也提供私人聚會的服務, 只要湊齊八個人就可以預訂, 五道菜的套餐約2800左右, 除了精緻的餐點外, 我也很喜歡開放式廚房還有等待區的設計, 很舒服服務也很好

先來看看餐廳的配置

等待區的沙發空間Cozy, 很適合還沒用餐前的餐前酒等待閒聊時間, 我本來擔心我一到就開喝香檳會不會醉, 但沒想到我居然還負荷的了

裡面也有賣廚具, 還有黑板寫著製酒流程

我們當天的套餐菜單, 同事把餐點的道數下降到四道, 但是讓每一道的質感跟用料升級, 包含當天的香檳與紅白酒, 比表定的價格還便宜, 同事說其實都可以討論, 還蠻Flexible的