義大利鹹魚 - 鯷魚: 帶給食物另一種感官刺激

我一直很喜歡跟鯷魚相關的料理, 大概是我對於任何醃漬類的食物有一定程度的著迷, 不管是鹹香的Salami, 火腿, Chorizo等等, 都讓人無法抗拒, 這次恰好同事幫我帶回了義大利鯷魚, 這幾天都是鯷魚料理上桌, 甚至連中式菜餚我都覺得應該可以試試鯷魚

先前一直深受超人喜歡的番茄鯷魚麵, 不管搭配蔬菜或雞肉都很好吃, 我炒過雞腿肉, 也炒過節瓜, 或是甜椒, 都十分好吃, 不過建議在新鮮番茄外還是使用一點番茄糊, 這樣整個醬汁感也會濃厚一點, 都是直接鯷魚切碎跟洋蔥或蒜頭拌炒, 接著就加入無論是肉或是甜椒蔬菜炒七分熟, 最後再加上番茄跟番茄糊跟水或高湯, 等到已經都成濃稠狀再拌入義大利麵就好了, 每一次超人都是吃的十分開心呢!!

不過因為今天同時也做了松露白醬燉煮雞肉與蔬菜, 所以不加番茄, 讓它變成是清爽的鯷魚蔬菜炒義大利麵, 就算搭配蔬菜一起吃也不會太突兀, 很適合星期天的輕食

下面就是我使用的松露白醬

愛妻晚餐之自製冷凍食品 - 馬鈴薯燉肉，雞湯，滷牛肋條豬腱肉，魚香茄子

今天我花了一個下午煮飯，煮了三道可以保存在冷凍庫較長時間的菜餚，當然，現煮永遠比冷凍食品來的好，但近日，我的工作和家庭產生了極大的衝突，有時候回到家都八九點了，即使早一點，也早已筋疲力竭，所以老公連續兩個禮拜，都得吃外面。

一天，老公說，我很想念你煮的食物。

我才驚覺，我忽略我的家庭及親愛的人如此之久，而每每要選擇放棄，我也總是放棄他們。

其實準備一週吃食頗為疲勞，我準備到第二道滷牛肋條已經氣力用盡，不過，為了讓老公可以吃到喜歡的東西，當然不能半途而廢，盛了一些晚上直接吃，看老公開心的臉也覺得很值得。煮食永遠不是一件難事，但它有一定程度的麻煩，所以總是讓人感到疲累，不過，我想今天的變通之法，可以替我繼續維持愛妻晚餐的慣例，至少我只要處理蔬菜即可。

似乎話題有點嚴肅，不如分享一下我做了什麼。

首先是巨人保鮮盒，等等要進冷凍庫。。

馬鈴薯燉肉，但我是只用梅花豬肉片炒洋蔥，然後把紅蘿蔔跟馬鈴薯丟進去，用壓力鍋煮10分鐘就好了, 花比較多時間都是洗菜削皮之類的工作。

兒時的氣味 - 炒冬粉

以前小時候, 常常會到台北的外婆家聚餐, 每次聚餐的時候, 一定少不了炒米粉和冬粉, 以前在倫敦時, 每次思鄉總是會去中國城買冬粉或米粉, 回來自己試炒一番, 雖然味道無法跟外婆的手路菜相比, 但足以滿足思鄉情懷

剛好從厚生訂了絞肉和生豆包, 厚生的生豆包不知為何十分的好吃, 老公上次吃到整個愛上意猶未盡, 要我再訂一些回家煮, 我因為懶得煮太多道菜, 索性把所有材料全丟到炒冬粉當中

材料中包含

1. 寬粉4把

2. 生豆包一包切條狀 (我建議放半包或是1/3包在比例上會比較好, 但是因為我已經都解凍了所以就全下了)

3. 大白菜葉片切條狀, 我大概抓了5片

4. 菠菜一包 (我也是用厚生的有機菠菜, 梗很細整個菜也很嫩, 最後放進去拌一下就好)

5. 蒜頭: 先用4~5瓣蒜頭剁碎爆香

6. 絞肉

7. 調味料: 醬油, 三星翠玉蔥醬(2匙), 花蓮苗家神秘麻辣醬(1茶匙)

蒜頭爆香後先加絞肉下去炒, 約8分熟都變色後再加豆皮下去炒以及放調味料, 接著就下粉絲跟大白菜跟調味料攪拌一下加水到淹沒3/4料的部分 (也可以加高湯), 蓋起來悶煮確定粉絲都透了後, 再把菠菜切段丟進去攪拌悶一下, 讓水收乾就可以了, 對我來說, 這也不是甚麼頂厲害的功夫菜, 而是一種回憶的味道

不過沒想到老公很愛, 吃了第一口就驚呼好吃

WMF壓力鍋再度上陣: 牛肉麵一小時內煮好!

自從有了WMF壓力鍋之後, 它就漸漸的取代了鑄鐵鍋在我心中的地位, 所需要的時間很短, 而且也保證肉質軟嫩, 不過唯一稍稍有所不同的是, 鑄鐵鍋帶來的味道融合感當然更好, 不過就是需要多兩倍的時間

今天的牛肉麵大概有幾樣內容

1. 滷牛肋條 : 先用米酒或是烈酒燒過之後, 加上醬油八角月桂葉等等香料以及水, 煮滾後把渣渣先撈掉, 壓力鍋蓋上轉2小火煮15分鐘然後關火悶一下, 就可以先把牛肋條拿起來
2. 滷紅白蘿蔔&杏鮑菇 : 丟進同一鍋滷汁蓋上壓力鍋轉1煮8分鐘就好
3. 燙麵條跟高麗菜

最後組合起來就是這樣了, 牛肋條入口即化, 而且味道也十分的好, 剩下的滷汁第二天我加上一些蔬菜蘿蔔和雪花牛肉片煮成粥, 也是讓人一口接一口無法抗拒, 之前滷牛肉都要滷上好幾個小時才能軟爛入味, 現在連平常下班回家後都可以做, 真的很方便!

Staub鑄鐵鍋 - 法國女人的傳家寶

據說, 鑄鐵鍋是法國女人的傳家鍋, 每家都擁有一個, 提供冬季的溫暖燉菜, 我最近也愛上鑄鐵鍋, 昂貴的Staub鑄鐵鍋有了米其林廚師愛用的加持後, 成為女人的虛榮配件, 彷彿愛庖廚的女生, 都應該要擁有.

雖然嫌慢了點. 但是剛成為新興主婦的我, 為了趕上這個虛榮熱潮又洽逢好友一同湊團, 我買了人生第一個Staub, 開啟了鑄鐵鍋的烹調之旅!

開箱: 法國國旗的綁帶宣示了品牌代表的國家

試試看全雞是不是放得下, 我用的是屏東幸福農場的黑鳳雞, 油脂少且肉質緊實, 搭配薑片跟剝皮辣椒一起燉, 湯頭鮮濃帶點辣味, 不過因為全雞的體積較大, 蓋子有點蓋不起來

最喜歡的是用它做燉飯, 我時常前一天先煮雞湯, 第二天就把一些可以燉煮的蔬菜香菇跟著雞湯一起做成燉飯, 將米跟材料拌炒一下加入高湯煮滾, 蓋上蓋子關小火煮約10分鐘, 關火再悶10分鐘就有濃稠的燉飯可以吃, 想要加青菜的話就是最後加入攪拌均勻開小火一下下, 悶一下就可以了, 下面是我做夏季蔬菜燉飯, 使用大黃瓜舞菇等等, 最後加上切碎的芥藍, 清爽又好食

這是剝皮辣椒雞湯, 雞湯濃稠香甜, 十分好味

我時常把一餐所需要的營養全部放進去, 蔬菜蛋白質等等, 有時候就簡簡單單一餐燉飯搭配水果, 我們兩個都吃得不亦樂乎, 即使是水加多一點煮成粥, 也是香濃好食! 不過大同電鍋仍然不能被取代, 因為兩種鍋子煮出來飯的質地大不相同, 如果要做成偏乾的日式炊飯, 還是大同電鍋比較適合喔! 如果喜歡比較濃稠綿密的口感, 就可以使用鑄鐵鍋!

WMF Perfect Pro 壓力鍋 & 黑米帥哥主廚現場教學

從大學畢業後, 我們的人生都有了很大的轉變, 我從本來的生物化學領域到了現在的trade marketing, 而我的好友明佑則去了一趟非洲, 接著到澳洲進行廚藝巡禮, 造就了現在身為黑米主廚兼老闆的他, 慶幸的是我們的友誼從大學時一直到現在, 今天明佑更替我帶來了驚喜, 特地帶來了WMF壓力鍋, 他說, 是給我的新居落成之禮, 而且對於一個忙碌的職業婦女, 他說其實壓力鍋可以替我換來更多的時間處理其他事情, 是最適合忙碌又需要效率煮飯的我了!

這一個Perfect Pro Set (6.5+3.0) 套組有大小鍋, 3公升跟6.5公升, 三公升很適合做滷味, 六公升很適合燉全雞! 先來一張開箱照!

上網研究了一下網友分享, 發現這只鍋也堪稱傳家鍋！

小鍋

大鍋及蒸盤

拿日本零食煮飯 : 蔬菜干貝炊飯

這趟去北海道, 我買了日本人喜歡拿來當零嘴的干貝, 據說是下酒良品, 我是在函館朝市的小攤販買的, 干貝的大小會影響價格, 我買了Large的大小, 回家拆開試吃, 干貝用醬油調味但有點偏鹹, 於是我想到, 乾脆和我平日愛煮的蔬菜炊飯組合在一起, 味道一定很鮮美

干貝長這樣, 使用真空包裝

我拆了幾個干貝然後壓碎

米飯加上切小塊的大黃瓜, 胡蘿蔔, 然後把切碎的干貝混入

如果喜歡味道重一點的可以加點醬油味晽, 不過如果還有其他的菜色, 不加調味料反而比較簡單美好!

因為每天能煮飯的時間不多, 總是希望可以一道菜中包含多種營養又可以兼具美味, 炊飯不失為是忙碌的職業婦女的好選擇囉!

夏日午餐：蕃茄鯷魚雞肉管麵+包心菜燉雞

前一天晚上的白色派對結束，我起床猛咳嗽，只好趕緊拿出燕窩搭配蜂蜜潤一潤，趁老公還沒睡醒，便開始準備午餐。最近冰箱裡多了些洋食材，中午便決定要做蕃茄鯷魚雞肉麵，還順道做了焗烤版本，沒想到兩個都好吃，再搭配清爽的包心菜舞菇燉雞，老公直喊清爽甜美。

雞肉鹽醃後，搭配包心菜，舞菇一起燉煮，最後加點羅勒及蕃茄，調味僅使用海鹽。

鯷魚炒香，洋蔥焦糖化，加上自己喜歡的配料，雞肉，蕃茄，做成醬汁即可。

小主婦的新購物路線 Le Crueset 鑄鐵鍋

自從開始了每個禮拜都煮飯3~4天的生活後, 廚具成了我的購物新寵, 當然, 一說到廚具, 入門的鍋具勢必是Le Crueset了, 我在偶然一次小逛街的時候購進了若干LC的產品, 紅色圓形小鍋, 牛排煎鍋, 三個小烤盅, 還有油醋罐, 一起擺出來很是可愛, 絕對替色香味俱全加了分! 我的宗旨一直都是東西買了就要用, 不過我一直都是衝動購物的射手座, 為了避免自己買了又後悔, 我總是會找到各種方式來使用我的小玩意, 大量的將烹調融入生活也是物盡其用宗旨的徹底實踐

先來看看一字排開的樣子, 我的貴婦兼時尚設計師好友Yun說, 東西裝在裡面就會自動顯得好吃, 我想對於一個初庖廚的主婦而言, 可以造就視覺上的Impact似乎也是一種Strategy~

隨後就立刻燉了盅白菜香菇雞湯, 一路從炒料到燉湯, 一鍋完成, 不過唯一讓我困擾的是, 鍋蓋的密封度不是很好, 所以太滿的時候液體容易溢出來! 我後來還做了一次Honey Mustard Chicken, 經過煨煮後的雞肉香甜, 可惜我的烤箱太小, 所以無法進行一些把鍋子進烤箱的程序 (感覺是在暗示老公可以買給我一個新的烤箱了!)

燻鮭魚檸檬燉飯 Smoked Salmon and Lemon Risotto

因為前陣子剛好碰到Jason's的燻鮭魚買一送一, 心想燻鮭魚入菜應該還不會太困難, 舉凡日式燻鮭魚炒飯或是燻鮭魚沙拉等等, 都是很安全的菜色, 於是便上BBC good food搜尋相關的菜單, 一看到這道簡單又可以在10分鐘內烹煮的菜色, 就覺得 This is what I want! 我一直不喜歡太過度複雜的食譜, 秉持簡單的食物櫃原則, 畢竟有些香料可能只用過一兩次, 然後就會塵封到壞掉, 而時間對我來說更是寶貴, 畢竟我也不是可以在廚房待好幾個小時烘培煮食, 簡單與快速便成為我料理的重點, 當然, 簡單快速不代表隨便, 而是捨棄過度繁複的做法, 以食材原味為主

Smoked Salmon and Lemon Risotto 食譜

http://beta.bbcgoodfood.com/recipes/5965/smoked-salmon-and-lemon-risotto

不過我手邊並沒有全部的食材, 所以我做了一點點"在地化"的改良, 沒想到效果也很好, 我從來沒有忠實的Follow食譜, 總是用邏輯猜想可以替代或是省略的方案, 當然有時候實驗的結果不見得很好, 但不到大好大壞, 頂多就是在味道上的差距, 不過這次的改良倒是頂成功的, 帶有一點濃厚可是又清爽的口感, 下面就是我改良的食譜

材料

無鹽奶油一小匙 

(因為我手邊沒有Cheese粉, 為了增加一點口感上的豐厚度, 就把橄欖油換成奶油)

白米 1.5 杯 (純粹是想抓一個兩個人吃的量)

洋蔥一顆切丁

九層塔三株, 去梗葉片切碎

檸檬一顆, 只是要磨碎一點皮提味

昆布水(或是一般高湯) 兩碗

市售燻鮭魚一包

作法

先用奶油炒香洋蔥, 我通常中火拌炒後轉小火放一下, 過一段時間再小小翻炒, 顏色便會微微呈現焦糖色, 然後加入白米翻炒後加一碗高湯, 悶一下, 時而翻炒, 收乾後再加一碗高湯進去拌炒悶煮, 如果覺得米心不夠軟, 就可以再加入熱水煮到喜歡的軟度, 然後加入切碎的燻鮭魚和九層塔, 拌攪做最後的悶煮, 盛起後加一點現磨胡椒, 放上一點燻鮭魚跟九層塔葉片點綴, 撒上檸檬皮提味就完成了! 喜歡檸檬味重的人可以灑一點檸檬汁或者是煮的時候就加一點檸檬皮進去做最後的拌炒跟悶煮就可以了!!

燉飯完成品長這樣~

當然超人的一定是巨大版的啦! 兩盤加起來就是1.5杯米煮出來的量囉~

夏日早午餐 summer brunch - 炒時蔬，烤馬鈴薯，太陽蛋

先前在BBC good food看到一個夏日輕食的食譜，今天試做了一下，用手邊現有的食材，發現效果頂好的，非常簡單，很適合職業婦女的10分鐘變出營養午餐的願望。

炒料 （蔬菜與蛋白質）

花椰菜切細長型

小黃瓜切小塊

洋蔥切長條狀

蕃茄切塊

雞里肌切小塊，用鹽，胡椒，迷迭香醃15分鐘

大一點的平底鍋，炒洋蔥至軟而透明，把其他蔬菜丟進去拌炒，加水悶一下，加點鹽跟胡椒拌勻，推到一邊，然後開始拌炒雞肉，待雞肉變白就跟蔬菜拌炒在一起，盛盤。

烤箱

馬鈴薯和紅蘿蔔切塊蒸熟，拌一點奶油，鹽，現磨胡椒，烤一下

再煎個太陽蛋，就是好吃的summer brunch!

夏日胡瓜料理 - 胡瓜香菇雞湯 & 櫻花蝦炒胡瓜

夏天到了, 最近上菜市場開始多了很多胡瓜, 因為是當季蔬菜的關係, 不但便宜而且品質良好, 甜又充滿水分, 所以我最近很愛料理胡瓜, 發現胡瓜算是很簡單料理的一種食材

胡瓜香菇雞湯

其實只是想試試看胡瓜跟雞肉搭配起來的感覺, 沒想到Pretty Good, 做法也超級簡單的, 只要把薑片, 米酒, 帶骨半雞, 海鹽放入鍋中, 然後加水淹過雞肉煮滾, 我自己剛好冰箱裡有一些枸杞, 紅棗, 也加一點提味, 煮滾後丟到電鍋, 先放一杯水蒸過後, 就把切塊的胡瓜跟鮮香菇丟進去再一杯水蒸一下, 就好了! Super easy and super tasty!

櫻花蝦炒胡瓜

也是簡單又好吃, 我對於好處理的胡瓜非常滿意, 我都會習慣把櫻花蝦先泡一下米酒, 先用蒜頭爆香後, 把櫻花蝦連同米酒加進去, 炒一下, 然後就把切塊的胡瓜加進去, 略炒一下, 加一點水, 大概兩杯米杯左右, 燜一下, 大概等胡瓜半透, 加上一點海鹽就可以盛起來了, 如果喜歡還可以加上胡蘿蔔或是香菇一起悶煮, 很是好食!

同場加映, 我當天還順道煎了七星鱸魚, 厚生的七星鱸魚尾排很好吃又鮮甜, 我只是把檸檬片墊在下面, 煎完加上一點海鹽, 現磨黑胡椒, 就非常美味了!

屏東幸福農場 - 超級好吃的甘蔗燻肉

上次蜜月去新加坡探望靜怡姊姊和Alan, Alan聊到他在生機飲食產業的時候, 認識了很多很酷的農民, 聽到我都喜歡買些無毒肉品跟有機蔬果時, 他就說如果我回屏東可以到幸福農場走走, 不過我一直都沒機會, 沒想到Alan訂了一些食材搶先送到我家, 讓我提前體驗了幸福農場的好吃燻肉!

這是幸福農場主人, 徐光佑的名片

今天收到的小包裹有黑鳳雞一隻, 甘蔗燻肉兩份

減肥也要營養均衡 - 雞肉蔬菜日式炊飯

最近我和超人在進行無油料理的小減肥, 但是為了可以營養均衡, 我盡量可以保持蔬菜及蛋白質還有少量澱粉, 後來發現日式炊飯真是我的好朋友, 全部丟在鍋裡放進電鍋, 就搞定了

材料 (兩人份)

大黃瓜 半條  切成小塊狀   (我喜歡大黃瓜很有水分, 蒸軟也會很Juicy, 很好吃!)
金針菇  一包  約切成三段  (超人對金針菇有著魔般的喜愛)
紅蘿蔔  一條  切成薄片
蔥  一支  切小段即可
去骨雞腿肉  兩塊
米  一杯
麥片 一杯

調味料

醬油 一湯匙
味淋  一湯匙
海鹽  看你喜歡多鹹囉, 也可以加一點烹大師


很簡單, 先把去骨雞腿肉用平底鍋煎一下, 小火, 冷鍋就放進去, 不要放油, 只煎有皮的那一面就好, 然後切小塊, 喜歡雞肉調味重一點的話, 這時可以先加一點點醬油醃一下, 接下來就處裡蔬菜然後把全部的蔬菜跟米飯放在一起, 攪拌均勻, 把調味料也一起加進去攪拌, 然後把雞肉鋪在所有的東西上面, 放進電鍋, 開始蒸囉, 蒸熟後, 把蔥丟進去, 再稍微小蒸個兩分鐘, 就大功告成了, 算是充滿滿滿愛心但是卻偷懶的主婦給老公的減肥晚餐

主婦Pei的母親節午餐

對一個媳婦來說, 第一次鑑定考無非是公婆來家裡吃飯了, 以前的媳婦過年的時候不知道要忙多久, 如果是大家族的話更是廚房如戰場, 每次回屏東看各家嬸嬸端年夜菜出來時, 可說是一場媳婦間的比拼, 厲害的道道功夫菜簡直是飯店年菜了, 不過呢, 大家各有所長, 現在這年代也非人人善庖廚, 如果超人讓我不用工作, 我當然很願意的去上一票烹飪課跟買一大堆神兵利器來幫我端出好菜, 不過呢, 職業婦女也是有職業婦女的撇步, 就是利用簡單的方法在有限的時間內端出好菜, 電鍋跟烤箱都是我的好朋友, 當然我也還是有些厲害的小廚具, 雙人牌的刨刀, Le Cruset的鑄鐵鍋, 還有利到在我手指上留下平整傷口的Kyocera 陶瓷刀, etc

因為這個星期天, 超人決定終於要在婚後第一次邀請家人(公婆加小姑)來家裡吃飯, 也就是我的資格考來了, 反正呢, 橫豎都是要到這步田地, 一次要五個人吃飯, 跟我們兩個人吃辦家家酒已經不太雷同, 自己的爸媽女兒怎麼煮都可以通融, 朋友來也是隨意亂吃, 但是資格考豈能等閒視之, 尤其是大多我習慣的吃法, 都不適用的時候, 那就是要好好思考的時候

超人開了幾個烹飪條件出來

1. Roast Food不宜, 太西式了 (迷迭香烤雞腿立刻剔除)
2. Salad不宜, 生食的形式也不在飲食習慣當中  (所有沙拉系列立刻剔除)
3. 不宜有口味較重的菜色 (魚香茄子或是蔥爆系列立刻剔除)
4. 牛肉海鮮(魚可以)不宜  (燉牛肉, 蝦仁炒蛋等等立刻剔除)
5. 清淡為宜

不過呢這個brief其實沒有太困難, 只是需要整理思考一下, 我稍稍想了一下大概要煮甚麼, 雖然我肉類有點想用氣炸鍋解決, 但是我老公不喜歡氣炸鍋難洗的這項特點, 所以也被超人立馬否決, 只好重新思考作法

肉類 -
日式雞肉親子醬油煮
只要先水煮洋蔥後放醬油跟味淋, 去骨雞腿肉丟進去一起煮到熟之後拿出來切塊再丟回去煮透, 最後蛋打進去關火就好了, 非常簡單跟少油的做法, 應該有符合老公的Brief, 然後又可以用LC鍋解決直接上桌, Tick!

馬鈴薯燉肉
其實原理差不多, 只是ingredients變了口味自然改變, 也是很清淡, Tick

海鮮 -
味增蒸鮭魚
在上引水產買了鮭魚背脊肉, 剛好明天醃一醃, 後天洗掉味增蒸一下就好了, 效果很好, 也不會太鹹

青菜
水炒蒜蓉高麗菜
水炒薑絲小芥菜
先在鍋裡面加一點點水(100ml以內), 然後把蒜或薑丟進去, 滾了後把菜丟進去悶一下炒好就可以上桌了, 這是我每次煮給超人吃的無油炒青菜, 想要一點點油的話, 就在加水之後加一點點油就好了, 老人家養生喜歡多吃青菜, 超人說每次我這樣弄他都覺得很好吃, 所以我就這樣變兩道

燙綠花椰菜佐和風醬
我本來想要弄個花椰菜沙拉, 不過, 沙拉不行, 所以乾脆繼把番茄甜椒那些東西全拿走, 只留花椰菜就好, 極其簡單

現在我要來去厚生市集訂菜了, 希望星期天一切順利了!

現在來看看我今天的成果吧！似乎大家吃的很開心喔！不過最後我用烤箱烤了魚, 用錫箔紙包裹, 吃起來會比用蒸的再有口感一點!

馬鈴藷燉肉用了豬肉絲取代，洋蔥很甜，沒有一滴油，清甜好吃

水炒青菜系列

感覺十分成功，希望這次資格考有及格。

新興主婦的好幫手- 網路購物

做飯這件事情, 根據我的記憶當中, 應該是我在英國的時候了, 不過那個時候是煮給一個人吃, 現在則是要包辦一家人的晚餐 (其實也不過是兩個人), 但是因為超人食量大如牛, 有時候根本就是要吃四人份, 所以對於一個職業婦女而言, 的確是還蠻棘手的!

我通常都會在週末到家旁邊的市場購物, 但有些時候周末出差就會變得棘手一點, 除了缺一兩把菜可以在我家樓下的全家或是路口的全聯補齊, 我還有幾個特別偏好的購物網站

1. 厚生市集 : 比較過了很多有機食材生鮮箱的網站, 我還是偏好可以自己選擇要煮的東西, 定過幾次厚生發現厚生的品質很穩定, 菜也都很漂亮, 價格大概跟一般有機蔬果差不多價格, 魚也很鮮甜, 上次外婆到我們家吃飯時就說她覺得食材感覺都很不錯, 我想連外婆都可以折服, 品質是不需要太擔心, 每天中午11點以前在網站上下訂單, 下午六點前就會送到指定地點, 出貨前也會簡訊通知, 寄達也會電話連絡, 我覺得服務很好也很貼心, 我每次只要沒時間, 一定會趕快訂貨下午就可以收到了!

食材試作之魚香茄子

厚生的七星鱸魚, 最後被我拿去做了清蒸檸檬魚