最近忙壞了, 一直沒時間分享甚麼, 連打開網誌都不會自動登入, 彷彿虛榮日記都在跟我抗議一樣, 最近的人生多了一些衝突, 有些是自己造成的而有些不是, 恰巧學習找到衝突之間的平衡, 就像我總愛掛在嘴上, 分子喜好最大亂度並且互相碰撞, 和諧是在大量的碰撞下所產生的平衡, 不過在虛榮日記只談虛榮事物, 最近加上些屬於小家庭的主婦話題, 至於令人感到不知如何是好的情緒事物屬於不討人喜愛的部分, 也就省略不提
我這回碰撞到了一間, 我該怎麼說, 拍案叫絕嗎? 我只知道我們三個人進到餐廳吃下第一口食物就希望可以整本菜單都點一回, 不管是質與量都令人驚艷, 以前總覺質與量很難平衡, 當然無法兩者都做到極致, 不過可以兩者都達到高標準並且價格十分合理的狀況下, 我覺得這是一間很值得造訪的餐廳, 這就是隱身在濟南路的大嗑西式餐館, 靠近忠孝新生站, 很低調, 很簡單, 一切回歸到食物本質, 無須多言
我因為晚下班遲到了, 所以妹妹跟老公就先開點了! 開胃菜是碳烤海鮮沙拉跟雞翅, 碳烤海鮮都新鮮不過度調味, 走食材原味的風格, 雞翅想當然爾算是功夫菜了, 裡面包了青醬起司, 十分好食, 接下來是中西合璧的紹興酒炒香腸蛤蠣, 我決定我改天也要這樣試試, 還加了小番茄跟洋蔥, 很奇妙但是很好吃的感覺, 我想大概是主廚下班後突發奇想的配啤酒菜色吧!
主菜我自己想吃市場鮮魚, 所以就不管三七二十一點了當天的煎魚排, 魚排鮮嫩多汁火候恰到好處, 肉質緊緻而且豐厚, 重點是分量驚人, 讓人大呼過癮, 我喜歡下面使用一些台灣人愛吃的高麗菜心等等食材, 就地取材這個概念用的理直氣壯不慍不火, 整道菜彷彿是剛從市場採買完即興上桌, 讓人很欣賞這個概念!