首先是握壽司, 生魚片, 海鮮丼飯, 日本任何的魚市場就可以吃到新鮮不貴的相關料理, 不過要講究握壽司的手法等等, 還是大有名店存在, 平民款例如先前造訪的三浦三崎港迴轉壽司就已經十分好食, 奢華的更是不勝枚數, 再來是拉麵, 濃烈重口的拉麵已經飄洋過海到台灣開店, 日本四處充斥著拉麵名店, 一直都是我冬天造訪日本的飲食首選, 舉凡無敵家, 一蘭, 光麵, 麵屋武藏等等都是我喜愛的店, 接著就是日式燒肉, 超人最愛敘敘苑
我今天要介紹的則是今半壽喜燒
我起初一直誤以為今半只有一家, 後來才知道原來我第一次去的是人形町今半的新宿分店, 單點的和牛壽喜燒分量不多但是品質實在上乘, 是屬於吃完還會流連忘返的路線, 好處是在東京分店很多, 隨時想吃都可以找到!
先來看看人形町今半的壽喜燒照片
隨後的另一次東京行, 我造訪了老店淺草今半, 才知道原來根本是不同家, 強調極上黑毛和牛, 但是兩間店的和牛都是油脂豐厚入口即化, 十分好食
不過因為是精緻料理, 吃起來一個人大約一萬日圓左右, 但是十分值得, 雖然說量不大但是那近乎可以生食的和牛, 只能用在舌尖上舞動來形容了, 不過我私自比較喜愛人形町今半, 畢竟分店多而且水準都維持得很好, 淺草今半則是僅有兩間店, 一間吃壽喜燒一間吃便當, 僅在淺草, 也是很exclusive的用餐經驗囉!
人形町今半
http://www.imahan.com/
淺草今半
http://www.asakusaimahan.co.jp/index.html
沒有留言:
張貼留言