超人的摘星之路 - Waterside Inn: Roux家族的米其林餐廳兼旅館 & 溫莎附近的Bray小鎮風光 (米其林三星)

倫敦包含近郊的米其林三星餐廳共有四家, 其中有兩家都在鄰近的小鎮Bray, 因為這次時間不多, 我們決定午餐先造訪The Fat Duck, 晚上則入住Waterside Inn, Waterside Inn由傳奇主廚Michael Roux的兒子Alan Roux掌舵, 是唯一一間法國境外連續25年都得到米其林三星殊榮的餐廳, 既然有個Inn字就代表還有旅館的服務, 因為我們的民宿只有訂到10/9, 當天就算回到倫敦也是要訂一晚旅館, 我們這次後面在倫敦住的Le Meridian一晚也要200多鎊, Waterside Inn提供法式的用餐過夜服務, 在法國, 這樣的晚餐大多會吃到很晚, 所以有些餐廳或莊園會提供過夜的服務, 我們訂的這個Signature Experience包含了晚餐, 早餐, 還有房間, 還有香檳等等的紀念品, 想想可以悠閒地度過一天, 我們兩個就決定那就住下來吧!

先來介紹一下整間小巧的旅館, 旅館在泰晤士河畔, 很靜謐, 就像一般的英國民宿

餐廳延伸出去有個碼頭, 餐廳本身擁有私人的小艇, 可以預訂出外遊河, 也可以在小艇上辦派對

從碼頭回頭看餐廳整體, 那天很冷, 不過餐廳很有英式鄉村風格

進入到旅館的大廳和酒吧, 也很傳統

牆上很多過去得獎的紀錄, 過去的菜單, 還有Bray兩大米其林餐廳主廚的合照

我們住在二樓, 茶水間除了提供免費的咖啡, 茶之外還有付費的Mini Bar可使用

我們住的房間叫Boat House, 房間被分隔成三塊, 以一個走道分成臥房跟浴室, 整個規格都以船屋的型態構成, 雖然不大但是非常舒適, 所有的用品應有盡有皆十分精緻

浴室空間不小

我們選的這個Signature Experience很有趣, 住個房間還送主廚特製果醬, 主廚的書, 還有香檳

我們住的是一般套房, 還有更好的房間後面是小花園, 看出去的景色很美

下面是提供的法式早餐, 有趣的是本次居然忘了帶超人吃英式早餐, 不過這個法式早餐也是精緻好食, 畢竟是米其林餐廳等級, 我覺得就算不是訂Signature Experience, 只是一般的住房也很棒, 但是要看是不是喜歡這樣安靜do nothing的小鎮! (Consider可以吃兩間米其林餐廳應該算是有不少事可以做, 而且溫莎古堡, 伊頓中學都在附近, 還算是有些東西可看囉!)

晚餐再另外分享囉!

Waterside Inn

http://www.waterside-inn.co.uk/

Ferry Road, Bray, Berkshire, SL6 2AT

+44 (0)1628 620691