Mozza Pizzeria 新加坡金沙酒店 Celebrity Chef Pizza店

我們上次來新加坡時便入住金沙酒店, 那時候到了Mozza Osteria用餐, 是很好的用餐經驗, Mozza Restaurant有兩個部分, Osteria吃些義式小食, Pasta等等, 比較sophisticated價格也較高, Pizzeria則是比較家庭式的餐廳, 很適合聚餐, 我們每次到新加坡都會拜訪學姊Shanice, 這次就在前往馬爾地夫的前一天, 就決定找Shanice夫妻檔, 一起去Pizzeria嘗鮮

前菜就先來點麵包吧, 我們這次選了雞肝搭配魚子醬還有炸過的培根, 雖然食材本身的都是偏向重口味, 但是料理手法很清淡, 降低了鹽味, 炸過的培根反而降低了油脂, 類似餅乾的口感很相容

第二道前菜是燒烤明蝦搭配番茄醬汁馬鈴薯, 也好吃

接下來是主廚Nancy的特製沙拉, 把蔬菜跟Salami都切成小塊簡單的Mix在一起, 也很清爽好味

佐餐用的橄欖

Pizza 我覺得都偏鹹但是餅皮是我喜歡的薄脆有嚼勁, 都好味只是都重口, 花椰菜的Pizza比較清爽也特別好味

我覺得雖然好吃但是不到特別突出, 反而Osteria讓人覺得更好吃, 不過很適合在新加坡跟三五好友一起聚餐小酌喔!