飛利浦氣炸鍋初體驗

終於, 在搬進去新家之後, 我們今天開箱來好好使用一下飛利浦氣炸鍋

今天我們準備了美國肋眼牛排11盎司, 在上引水產買的挪威鮭魚背脊肉, 甜玉米, 產地直送的茄子, 簡單用胡椒/鹽巴醃了一下, 分別在牛排上放一點迷迭香, 在鮭魚上放一點羅勒, 其他的蔬菜稍稍上一點油及調味, 就丟進去氣炸鍋烹調

黑色的氣炸鍋, 乍看之下, 真的有點像黑武士的面罩

剛搬新家還沒刀叉, 所以只好使用肉夾搭配剪刀

11盎司的肋眼牛排色澤美麗

起鍋的牛排軟嫩, 不會老, 肉汁也都封住, 解救了我這個煎牛排白癡

冬天聚餐首選 - 羊雞城 羊肉爐

第一次來吃羊雞城, 是和工作認識的好哥哥們Eddie和Perry一起來吃, 當天三個人很驚人的吃了兩份羊肉, 兩盤炒香腸, 一盤透抽, 一盤麵線, 當然還加了一瓶米酒, 那時剛好是Eddie要回香港之前, 我們約定下一次碰面還要來吃!

沒想到就在耶誕節當天!!!!!Eddie大佬和Perry與我原班人馬又一起約了羊雞城, 上次超人沒跟到念了半天, 這次非要跟到不可! 於是我們六點前快速的到羊雞城集合, Perry還趕快先把菜點好等我們來!

羊肉爐辛辣的酒味一直是他的特色, 也是讓人覺得過癮的主要原因

這次加碼加點了炒蘆筍

炒香腸這次很客氣的只點一盤, 但喜愛大蔥炒香腸的人真的必點必點

新東南海鮮餐廳 每一次都很滿足

第一次吃新東南海鮮餐廳是在朋友的婚禮, 不但食材新鮮而且在這樣快速上菜中, 料理的狀況從未失手, 之後跟部門同事再去吃了一次, 沙公肥美, 尤其是白鯧米粉, 一直讓人回味再三

這一次是為了感謝大家來幫忙我們的婚禮, 我們再度帶大家來到新東南, 一起大吃大喝, 我和超人一起到了前面的點餐檯, 只能說點菜阿姨非常快速的推薦當天菜色並且幫我們決定, 只能說我們兩個反正也是蠻茫然地面對那一大個食材桌, 索性聽阿姨的話直接點菜

第一道菜就是生魚片大船搭配握壽司, 想當然所有的海鮮都很新鮮好味!

第二道是山藥海膽, 海膽鮮甜

碳佐麻里 高雄美術館區的高級燒烤

因為每次到高雄出差, 我們大多都吃火鍋, 但這次因為想吃個不一樣的, 高雄的同事帶我們到碳佐麻里, 號稱高雄最好吃的牛肉燒烤, 我們第一次去吃得很過癮, 肉的品質幾乎可以跟乾杯比擬, 但是單價不會太高, 一樣的分量碳佐麻里大概幾百塊就可以解決,  就算吃的超撐, 一個人大概也是一千出頭

趕快來看一下好吃食材的照片

高雄美食 ~ 二訪泰山汕頭鍋

這次歸寧順道帶了好友德輝一起玩耍, 美食之旅第一站是泰山汕頭鍋, 泰山汕頭鍋已經成為每次想要吃火鍋都會造訪的地方, 這次我們不但點了火鍋料 (海鮮丸跟手工餃類真的不容錯過!),還有牛小排, 肥美略厚的的肉片, 比起牛肉片來的更滑潤, 花枝跟蚵仔也新鮮好味, 而且都是大隻肥美的, 感覺是等級很不錯的海鮮, 另外我們還點了鱈魚肝, 很好味的開胃菜, 大份量也讓人很驚訝, 還有鹹酥蝦, 蝦子充滿蛋而且隻隻肥美, 最後我們又再度撐得要死的離開餐廳, 趕快放上德輝拍的美照!!

鬧中取靜的優雅 ~ 百合莊園

今天中午很幸運地跟著部門主管和同事一同到百合莊園, 百合莊園在通化夜市附近的樂利路巷子中, 充滿了綠樹, 池塘, 除了室內的用餐空間, 一樓的庭園也很寬敞, 還有一處用餐空間是在涼亭中, 頗為愜意, 整個餐廳有兩個樓層, 二樓也分為室內和室外空間, 陽台可以容納約兩桌, 天氣好的時候很是舒爽~

進入到正題, 今天的飲食以中餐為主, 帶著一點Fusion的概念調味及擺盤, 沒有過度的人工甘味保持每道菜天然食材的風味, 即使最後大家吃得很飽, 卻覺得沒有負擔, 很適合一家子來聚餐喔!

第一道菜, 金沙筊白筍, 保留了鹹蛋黃的口感但是料理的清爽

第二道菜, 類似壽喜燒, 由生牛肉/蛋黃/洋蔥搭配壽喜燒醬汁, 肉的生熟程度可隨心所欲

我的婚禮場地 ~ 福容飯店 (阿基師花市茶樓也很推)

終於辦完婚禮了, 連續幾週的忙碌, 終於可以稍稍喘口氣了! 雖然星期天還有歸寧, 但是終於稍稍的放鬆一下, 很多心得想要分享, 不過呢先簡單地分享一下場地資訊

當初決定要在建國花市旁的福容, 純粹是因為很多朋友推薦那裏的菜色很好, 心想大家來這一趟, 坐這麼久, 如果不吃點好的也太對不起大家了! 建國南路上的福容, 四年前改建原本的台糖大樓, 蠻小巧的, 只有兩個宴客廳, B1的可以容納三十多桌, 一樓的田園自助餐也可以包場做婚宴, 比較舒適的大小約20桌左右, 最多則可以容納24桌

接洽的訂席經理是Sherry楊, 楊小姐人很nice態度也很好, 確認之後我們都是用email聯絡並update狀況, 雖然沒有包婚禮企畫的服務, 不過其他基本的服務都很到位, 也有提供婚企的廠商讓我們自由選擇, 我記得價格也不太貴, 大約一萬出頭

包套的內容大概是
1. 宴席+紅酒(每桌一瓶)及果汁暢飲
2. 鮮花場佈 (粉紅+白色玫瑰為主), 包括禮金台, 婚紗照展示區, 每一桌的桌花等等
3. 其他相關需求的小東西, 喜糖等等

Les Merveilleuses de Laduree 馬卡龍也要出化妝品 - 玫瑰花瓣腮紅! (同場加映 - 侯布匈 Tea Salon)

終於在婚前找到一個時間和英國好友Yun及Vera相聚, 還一併認識了有趣的姊姊小賴! (小賴姊姊真是太令人喜愛了, 開了法國餐廳一定要讓我去光顧喔! 跪求!), 大家一起在Wet Bar把酒言歡, 一同分享只屬於我們三個女孩的私密故事

親愛的Yun在前陣子去日本玩耍時, 買了很別緻的結婚禮物要送我, 讓我這個最近為了柴米油鹽醬醋柴傷腦筋的女孩, 多了一點要結婚的夢幻因素, 雖然我還是滿口新家整修經濟壓力的俗氣女, 但是就在今天要使用這個小禮物時, 我彷彿又回到25歲在倫敦時, 重返女孩般的感覺

先來看看包裝, 不管是紙袋跟盒子, 都是粉紅典雅風

打開之後, 盒子的部分像是一個珠寶蛋型收藏盒, 玫瑰腮紅的盒子外面還有紫色的束口袋, 十分別緻

漫長的婚禮準備過程 - 禮服採購! (婚紗照Update!)

最近為了年底的婚禮如火如荼的開始準備, 也儼然成為自己購物慾望的新藉口, 於是我便開始大量的使用網路購物, 從國外購進婚禮相關產品, 不過大部分都是禮服, 因為討厭太厚重的禮服, 所以都是訂購一些簡單還可以繼續穿的禮服為主, 大概是因為虛榮作祟, 所以還是偏向品牌為主的購物模式, 接下來介紹一些好用的購物網頁!!

ASOS : http://www.asos.com

最近ASOS的火紅程度不用我多說, 再加上又乾脆又快捷的國際免運費的措施, 一個禮拜購買物品就到手了, 不過裡面大多是走Casual路線的衣服, 大多以小洋裝為主, 長禮服類十分得少, 但是仍然十分精彩值得一逛, 這次為了婚禮妹妹購買了一件伴娘用長洋裝, 我則買了KG銀色的高跟鞋搭配禮服, 之前在倫敦就十分喜愛KG的鞋款, 看到特價就義不容辭立刻下殺!!

妹妹買的漸層長洋裝, 正在等待包裹的到來

補充說明 - 後來收到包裹後發現這件洋裝很美但比較Casual, 所以最後決定穿我本來敬酒要用的藍色寶石洋裝

我的Miss KG銀色魚口鞋, 準備要來當婚禮的百搭鞋款

不老騎士 ~ 充滿感動的花蓮之旅

沒有想到當初報名志工服務的不老騎士活動, 在近來受到了不少的矚目, 這個周末下花蓮參加不老騎士三班, 被安排到翻譯組照顧外國來的老人家, 沒想到外國老人家們各個老當益壯, 特別認識了現場年紀最大的Jerry, 80歲了身體硬朗聲音宏亮, 一來就問我的故鄉在哪?我跟他說我故鄉在最南邊, 他可能不知道名字, 但他說他知道屏東, 還曾經去過!之後我才知道他曾經在美國空軍服役時, 駐紮過台南, 我們交換了許多彼此生活的訊息, 算是近來認識的極度酷Man了!!

第二天我協助幫忙陪伴組的同事, 同事負責的組別有兩位老人家坐輪椅, 一位老人家雖然能走但體力不是很好, 同事一個女孩很是辛苦, 一早大家集合時, 同事協助坐在輪椅的老阿嬤先上去機車試坐, 因為擔心根本坐不住, 不過一見老人家坐上重機後, 整個都開心了起來!

(超人專欄) 齊客來海南雞飯 - 意外的好滋味

今天晚上因為搭車的關係所以來到了平常較少來訪的板橋車站, 看看時間也晚了, 就索性在地下美食街吃晚餐. 逛著逛著就被下面這個招牌吸引了: 東南亞第一大海南雞飯專門店-齊客來 (The Chicken Rice Shop). 聽起來感覺很厲害, 加上我也還蠻喜歡海南雞飯, 就決定來嘗個鮮試試看囉!

餐廳不是太大, 簡潔的色調塑造出明亮的用餐環境. 採用自助式的菜單, 顧客填寫好需要的品項再直接到櫃台買單即可.

榮太樓 - 來自日本的傳統甜點糖果

漫長的一整個禮拜, 一直沒有上來分享些新東西, 這個禮拜天有幸參加英國同學TingTing的婚禮, 順道跟日本好友Tasuku相約一同晚餐, 他替我帶來了一款日本傳統的有平糖, 來自於最老的老店-榮太樓!

這邊是榮太樓的網頁 http://www.eitaro.com/

(超人專欄) 自助旅行 - 準備篇

從有印象以來, 似乎大部分的旅行都是自助旅行, 偶爾參加團體旅行, 霈和我都會覺得不太適應, 或許我們都已經習慣能夠自己安排自己喜歡的行程, 掌握旅遊節奏的感覺和樂趣吧! 許多朋友常問我自助旅行會不會很麻煩, 行程又該怎麼安排比較好, 其實只要掌握下面幾個原則, 我想都可以很輕鬆的開始規劃屬於你自己的旅行!

首先是地點, 一開始我建議從比較近的國家開始, 同時考慮當地的治安狀況和旅遊資訊的完整度來決定. 以我個人的經驗, 我建議第一次自助旅行可以嘗試從香港, 澳門或是新加坡開始, 主要是因為這幾個地方使用中文大概都不會有太大的問題, 可以不必太擔心語言溝通的問題. 等到慢慢比較有經驗也比較習慣了, 則可以考慮前進日本, 雖然日文不太好閱讀, 不過裡面包含許多的漢字, 看起來不會太吃力.

入秋的第一個旅行 - 韓國首爾

圖片 : 首爾塔山坡旁的落日

當初決定到首爾, 是恰巧我和妹妹及超人都沒到過首爾, 而好友毛毛已經在首爾工作了好幾年, 一直說可以帶我們到處逛逛, 我很喜歡在出國時順道訪友, 不但可以知道些觀光客不知道的小景點, 也可以更貼近那裏的生活!

一直在想第一篇關於韓國旅行要聊甚麼, 其實我們到過的地方很多網友都分享過了, 大家也都可以四處找得到資料, 所以也似乎不太需要贅述, 不如來聊聊這一次到首爾的感受好了!

韓國對於發展觀光不遺餘力, 在機場就可以免費兌換首爾地鐵票, 搭乘機場快線轉乘地鐵, 每一站也幾乎都有英文及中文標示, 所以不算難找, 只是韓國文字對我來說有如天書般, 很難辨識, 但是首爾地鐵恰好都有站號, 真的無法記得自己要去哪, 也可以靠記得站號來補足, 降低自助旅行的困難度! 不過我一路使用英文, 都遇到不是太好的服務, 反而是毛毛使用韓文打聲招呼就可以贏得美好的笑容與完善的服務, 讓我印象深刻, 可惜出國前太忙沒學幾句韓文, 但是我相信入境隨俗永遠是好的!

我們這次住在首爾的W Hotel, 整體已經有點老舊而且離市中心有點距離, 我們到目的地都需要將近一個小時, 不過首爾的W相對起其他的地點來說便宜很多, 服務也保持水準, 雖然硬體舊了點但我們都還是住得很滿意, 我們總共在那待了四個晚上!恰巧也被安排到邊間的位子, 所以可以看到漢江的夜景, 很是愜意!

食物的部分都很好吃, 餐餐有泡菜, 但是口味很相近, 超人在這特別耐辣, 他說因為天氣宜人氣溫不高, 反而比在曼谷能吃辣些, 這一路下來我們最喜歡的是東大門陳玉華老奶奶的雞鍋, 韓國人喜歡把雞鍋弄得又辣又充滿泡菜, 但是我們一路從原味吃到辣味, 發現最原始甚麼都不要加的方式是最好吃的, 建議去吃陳玉華雞鍋時, 就吃鍋裡面最原生的美好就可以了, 別加泡菜壞了整鍋湯頭了! 陳玉華的泡菜比較適合沾湯吃, 毛毛建議我們直接用另外一個碗倒點湯搭配泡菜一起吃就可以了, 我們也同時加點了拉麵和蔥, 十分好味, 重點是裡面的馬鈴薯經過一陣燉煮, 香甜鬆軟, 令人驚豔, 這一餐飯吃下來, 三個人才25000韓元, 是這一趟旅行中CP值最高的一餐了!

史記正宗牛肉麵 史記麻辣鍋 合在一起吃

星期天中午和好友聚餐, 決定一探史記, 先前因為來.com工作室拍照, 發現史記原來就在這, 就一直想來吃, 本來還想說拍照完就立刻殺進去進食, 無奈拍完照才10點鐘, 餐廳根本還沒開門, 只好擇日再來

本來一直在吃麻辣鍋還是牛肉麵上糾結, 但因為是幫朋友慶生, 所以還是決定來吃麻辣鍋, 剛好服務生表示我們可以到隔壁點送過來, 正好直接一起解決, 看著大排長龍的牛肉麵店, 我們倆都慶幸好險是吃麻辣鍋, 要不然就糗大了

史記的菜單

點水樓 - 復興SOGO店 想試試牛肉麵，但最愛的是小籠包

最近焦桐出的牛肉麵店評鑑炒得沸沸揚揚, 只能說這PR算是做的頂好的, Get so much attention, 超人老早就轉貼了這份五星名單過來, 堅持他要來去吃吃看, 我跟他說我的印象是點水樓是吃點心的地方, 牛肉麵應該只是陪襯吧! 他說他同事汪老大也在問他好不好吃, 他總得去吃吃才能有個交待

反正好處也是歸到我, 所以我當然樂意一同前往, 做了點功課, 發現小籠包跟一些麵點評價也都很好, 所以我決定我要專攻些點心

前面就來些冷的盆菜, 烤麩與四季豆四平八穩, 桂花芋頭甜而爽口, 我發現我對桂花釀沒甚麼抵抗力, 這種花香逼人的糖漿, 都可以直接把我收買, 就像先前大學合購的玫瑰花果醬, 撲鼻的玫瑰香到現在都還忘不掉

以下就是三個盆菜

(超人專欄) 超人模仿秀-Part 1

猜得出來我在模仿哪位嗎?

L. Erickson 髮飾無法抗拒

今天用iPhone熱騰騰先update美國單身好男人德輝幫我買的髮飾，等收到再來一一試戴，如果想認識單身黃金漢的女孩也可以跟我接洽，從他還幫我一個個拍照就知道他有多貼心。

立刻進入照片區！話說當德輝通知我寄來時是買三送一時，我當下只有一種"早知道就多買點!! Buy three get 1 free"但有鑑於我這樣會越買越多的狀態下, 只好收手了! 德輝這次還要擔任我婚禮的總召，目前堪稱本年度對我最好的恩人!

(超人專欄) iPhone 5登場!

這個星期科技業最大的盛事應該要屬iPhone 5的發表會了. 在大家的引頸期盼下, iPhone 5終於正式發表了! 簡單的說, 這是一隻更輕, 更薄, 更快的iPhone. 雖然許多人都覺得這次的新機和前一代的4S相比沒有太多令人驚豔之處, 但我覺得還是有許多硬體和軟體上的進步值得稱讚. 下面就簡單分享一下我覺得幾個重要的項目囉.

1. 處理器: iPhone 5採用新一代A6處理器, 效能是A5的兩倍但電力消耗幾乎是一樣, 而這點在智慧型手機裡是非常重要的. 耗電量及效能一直是所有行動裝置面臨的兩難選擇, 如何在可接受的耗電量下達到最高效能表現, 是所有廠商持續追尋的目標. iPhone雖然不能更換電池, 但可以感覺到他們非常努力的找到效能和耗電量之間的最佳平衡點.

麵屋緣 - 滿滿日式溫暖氣息的拉麵店

心中惦記著要吃麵屋緣已經好一陣子了, 這次趁著健檢結束, 就在一個週間的下午拋下超人一個人前往, 在敦化南路巷子裡小小的迷路了一下, 總算是找到這間低調的拉麵名店

門口直接放置Menu, 麵屋緣的僅提供一種口味的拉麵, 分湯麵或沾麵, 不過我發現夏天還有冷麵可以選擇

Van Cleef & Arpels Couture 訂婚戒

自從之前試戴過一些戒指的經驗, 發現自己戴比較細緻版的單顆美鑽系列看起來怪怪的, 大概是我的小關節多肉手指頭, 被一圈細細的指環套住十分的詭異, 所以我還是偏好稍微繁複的設計

這次挑選訂婚戒有參考了幾個品牌

Bvlgari : 華美的珠寶品牌, 不過不知為何逛起來覺得婚戒系列沒有特別精采
Cartier : 大家都喜愛的婚戒品牌, 不過看過之後覺得都還好, 沒有讓人特別驚喜
Chaumet : 其實我最後在Chaumet買了婚戒, 不過之前也有在看Josephine的系列 (中間水滴鑽的款式), 不過試戴過後覺得有一點太誇張了, 最後就還是在那買了我們的婚戒

同場加映一下Josephine系列 (我喜歡的款式是Tiara)

Georg Jensen : 我一直都很喜歡Cascade, 很流線的感覺, 不過後來因為還是想要有主鑽設計的款式, 所以決定先不考慮Cascade, 不過還是先放一下照片!

最後我決定購買的是Van Cleef and Arpels, 服務我的是Taipei 101的副理May, 非常的熱情與耐心, 尤其是面對兩位懶惰又猶疑不定的客人, May一切都幫我傳好好讓我們十分的感謝!! (也感謝我的超專業好友Chris, 不但介紹May給我也分享很多珠寶小知識, Chris在101的Omega, 高級精品鐘錶及珠寶相關知識非常豐富! 是這次購買訂婚戒上的專業顧問!!)

這款戒指 Couture, 設計概念來自於鈕扣, 中間的主鑽可以選擇30, 50, 70分及一克拉, 沒有超過一克拉, 我自己看過30分的部分覺得太小了, 跟旁邊的扣環有點太相近, 反而主鑽的感覺出不來, 但是50分的主鑽便十分剛好, 戒檯的部分都是純鉑金, 先看一下網站上一克拉的照片

接下來就是開箱照片了, May除了購買證明跟戒盒外, 也準備了擦拭布, 旅行攜帶珠寶袋